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煲仔飯也稱瓦煲飯，是廣東省廣州市的一道特色名菜，屬于粵菜系，該菜品的種類主要有臘味煲仔飯、香菇滑雞煲仔飯、豆豉排骨煲仔飯、豬肝煲仔飯等。
煲仔飯店投資費用低，工作環境無油煙困擾,環保衛生,無污染,而且種類多系列廣,不用做單一的煲仔飯生意,還可以在店鋪里經營各種滋補湯品系列、營養粥系列、特色小吃系列、各種餛飩技術等,可以說是做到更全面,滿足人們更多的消費需求。北京品味軒餐飲培訓公司專業各種特色美食教學，下面我們一起來了解一下課程吧！
【北京品味軒餐飲培訓公司課程介紹】
培訓時間：一般2天—8天、時間無限制、學會為止;
課程類型：滾動開班、周末班、全天班、速成班、暑假班、隨到隨學班;
培訓優勢：隨到隨學，白天班、周六日班節假日不休息、自由安排;實踐操作一對一聯系;
招收學員：各界人士均可報名,自主創業、年齡不限、大學生、失業者、下崗職工、想做餐飲小吃的都可報名,
學校名稱：北京品味軒餐飲管理有限公司小吃培訓中心
【制作方法】
通常是現將鍋中刷豬油，再把淘好的米放入煲中，量好水量，加蓋，把米飯煲至七成熟時加入配料，再轉用慢火煲熟。
用瓦做成的“煲”，在火候控制方面比較靈活，煲出來的飯也較為香口，齒間留香，回味無窮。吃煲仔飯時，記得嘗嘗飯焦的味道，又香又脆，把熱氣的飯倒在湯里泡一會兒再吃一樣可口。
【課程培訓內容】
1.煲仔飯原材料的認識和選用;
2.泡米的技巧及方法;
3.煲仔飯配菜方法及操作工藝流程;
4.煲仔飯的金黃鍋巴煲制方法與技巧.
因為煲仔飯獨特的口味、營養以及便捷性廣受大眾喜愛，無論在大型超市、繁華商業區、步行街、大型寫字樓區、居民集中區、集貿市場、工廠學校兩側、還是火車站、汽車站等處均適合經營。投資可大可小，全年經營無淡季，效益明顯可見。北京品味軒餐飲管理有限公司專業煲仔飯技術傳授，如果您也想開家煲仔飯店，我們歡迎您隨時前來考察與學習!
【我們的優勢】
1、入學門檻低，文化程度不限，每個人都有實現創業夢想的機會。
2、雄厚師資力量，99%實戰演練;名廚開堂主講，海量風味小吃學會為止。
3、一站式全程手把手培訓，先嘗后學，學習過程中食宿全免。
4、充分了解學員的需求，地域的需求，提供切實可靠的創業課程。
5、創業不以加盟為前提，卻有著加盟的服務!不是加盟勝于加盟。
6、本小利大，投資模式靈活多變，輔助控制成本，少走彎路。
北京品味軒歡迎您來實地考察,品嘗口味,滿意后再學習,當天在這里培訓學習。學習時可以來2人一起培訓,我們有專業的師傅手把手的傳授，自己動手操作,跟著師傅在后面學習技術秘方,理論加實際操作相結合,免費提供食宿,直到你們完全學會學滿意為止。
創業是大事，投資是大事，餐飲行業，小到街頭小攤大到餐廳酒樓，投資規模是從小到大，覆蓋了各個層次的創業者，創業者的選擇余地較大，可以根據自己的資金實力及具體情況，選擇相應的餐飲業態。如果你對餐飲行業創業感興趣,或者有哪些疑問，北京品味軒餐飲管理有限公司歡迎您隨時指點咨詢以及實地考察!
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